CÁCH LÀM SỮA CHUA DẺO KHÔNG CẦN Ủ VỪA NGON VỪA TIỆN

Vào những ngày hè nóng nực, thật là tuyệt vời khi được thưởng thức một ly sữa chua dẻo mát lạnh, thơm ngon sánh mịn. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, sữa chua dẻo còn tốt cho tiêu hóa, giúp tăng cường miễn dịch, cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe. Ở bài viết này, Vinamilk sẽ chia sẻ cho bạn cách làm sữa chua dẻo không cần ủ, vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian cho cả nhà.  

Cách làm sữa chua không cần ủ vừa đơn giản lại giúp tiết kiệm thời gian

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Sữa tươi Vinamilk có đường: 880ml 
• Sữa chua Vinamilk có đường: 01 hộp 
• Sữa đặc: 01 lon 

Thông tin nguyên liệu 

1. Thông tin sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam được sản xuất từ nguồn sữa tươi nguyên chất, được bổ sung đường và hương liệu, có hương vị thơm ngon, ngọt ngào. Sản phẩm cung cấp đạm, carbohydrate giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, khỏe khoắn.

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tốt cho tiêu hóa, giúp tăng cân hiệu quả.  Đây còn  là nguyên liệu quen thuộc để chế biến nhiều món ăn, đồ uống như: cà phê, sinh tố, làm sữa chua, làm bánh, ướp thịt nướng, chấm bánh mì… 

• Hương vị: ngọt béo đặc trưng, thơm ngon sánh mịn 
• Thành phần: đường tinh luyện (47%), dầu thực vật, nước, whey bột, sữa bột, lactoza, chất nhũ hóa, maltodextrin, hương liệu tổng hợp được sử dụng trong thực phẩm
• Giá trị dinh dưỡng: 100g sữa đặc  cung cấp 336 kcal, 10.8g chất béo, 2.7g chất đạm

Tham khảo bài viết: Sữa đặc Ngôi sao Phương Nam có tốt không? 4 loại nổi bật

Sản phẩm sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam béo ngậy đặc sánh

2. Thông tin về sữa tươi Vinamilk 

Được làm hoàn toàn từ sữa của những đàn bò organic, sữa tươi Vinamilk chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Thành phần sữa chứa các vitamin A, D3, Selen hỗ trợ miễn dịch, tăng cường đề kháng. Đặc biệt, sữa tươi Vinamilk còn cung cấp chất dinh dưỡng giúp phát triển xương, khiến bé ăn ngon miệng hơn. 

• Hương vị: thơm béo, ngọt ngào và thoảng hương cỏ hoa 
• Thành phần: sữa tươi (95,9%), chất ổn định (471, 460(i), 407, 466), đường (3,8%), vitamin (natri ascorbat, A, D3), khoáng chất (natri selenit), hương liệu tổng hợp dùng cho thực phẩm. 
• Giá trị dinh dưỡng: Trong 100ml sữa tươi có chứa 75.1kcal, chất béo 3.5g, 3.0g, 7.9g, vitamin A 200 IU, vitamin D3 165 IU, 110 mg calcium, 90mg photpho. 

Sữa tươi Vinamilk có đường thơm ngon, giàu dinh dưỡng

3. Thông tin về sữa chua Vinamilk

Sữa chua Vinamilk được sản xuất trên công nghệ lên men tự nhiên cùng chủng men thuần khiết Bulgaricus. Sản phẩm đặc trưng với hương vị tươi ngon và thanh khiết. Trong thành phần của sữa chua Vinamilk giàu canxi và vitamin D3 giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất một cách tốt nhất. Đem đến hệ xương chắc khỏe, giúp bạn luôn năng động mỗi ngày. 

Ngoài ra, sữa chua Vinamilk còn có tác dụng trung hòa các vi khuẩn đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nhờ áp dụng công nghệ lên men tự nhiên nên sữa chua không bị lẫn tạp khuẩn, đem đến chất lượng thơm ngon nhất. 

• Hương vị: thơm ngon, dẻo mịn, giàu dưỡng chất 
• Thành phần: nước, đường tinh luyện (10%), chất béo sữa, dầu thực vật, whey bột, gelatin thực vật, vitamin A, D3, chất ổn định (1422, 471), men Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus. 
• Giá trị dinh dưỡng: Trong 100g sữa chua Vinamilk có đường chứa 100g calo, 3.5g chất đạm, 3g chất béo, 110mg canxi, 14.8g hydrat cacbon, 200 IU vitamin A và 60 IU vitamin D3. 

Sữa chua Vinamilk có đường chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho miễn dịch và tiêu hóa

Cách làm sữa chua dẻo không cần ủ

1. Hòa tan sữa đặc và sữa tươi

Đổ lần lượt các nguyên liệu vào tô, bao gồm: 1 lon sữa đặc, 1 lon nước sôi khoảng 70 - 80 độ rồi khuấy đều cho sữa tan. Sau đó cho thêm 880ml sữa tươi và khuấy đều. 

Hòa tan sữa đặc và sữa tươi

2. Pha hỗn hợp sữa chua 

Tiếp theo, đổ hộp sữa chua vào trong hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi. Khuấy thêm một lần nữa để có nguyên liệu được hòa quyện với nhau. 

Cho thêm sữa chua vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi

3. Cho sữa chua vào túi 

Đổ sữa chua vào túi nilon. Cho sữa chua vào tủ lạnh từ 5 - 6 tiếng hoặc để qua đêm để sữa chua dẻo và đông. 

Rót sữa chua vào túi để chuẩn bị ủ lạnh

4. Thưởng thức thành phẩm 

Với cách làm sữa chua túi không cần ủ, bạn đã có ngay thành phẩm vô cùng mềm mại để thưởng thức. Cắn miếng sữa chua, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu nhẹ của sữa lên men cùng vị ngọt thanh mát rất bắt miệng. 

Sữa chua dẻo ngon, mềm mịn cực kỳ hấp dẫn

Trên đây là hướng dẫncách làm sữa chua dẻo không cần ủ của Vinamilk. Món ăn vừa đơn giản, vừa tốt cho sức khỏe thế này thì hãy bắt tay thực hiện ngay thôi.  Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này để cùng thưởng thức với bạn bè, người thân.

Xem thêm:

Top 5 cách làm sữa chua tại nhà cực đơn giản, vừa ngon, vừa bổ

Cách làm sữa chua bằng lò vi sóng cho thành quả bất ngờ

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện ngon, siêu dễ

Cách làm sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ đậm đà hương vị

Cách làm sữa chua túi tiện lợi cả nhà đều mê 

Cách làm sữa chua bằng sữa bột đơn giản các mẹ nên thử!

Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm các mẹ cần biết

Cách làm sữa chua bằng sữa mẹ bổ dưỡng cho bé