Nucleotides: Dưỡng chất “vàng” hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch, làm nền tảng để trẻ tăng trưởng bền vững hơn
Trong hành trình nuôi dưỡng con trẻ khôn lớn, sức khỏe luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Muốn trẻ khỏe mạnh lớn khôn thì hệ miễn dịch khỏe mạnh là điều kiện không thể thiếu, vì chúng được ví như “những chiếc khiên đề kháng” vững chắc và hiệu quả, bảo vệ trẻ trước những yếu tố gây hại, giúp trẻ phòng chống bệnh tật không chỉ ở giai đoạn hiện tại mà còn xuyên suốt cả các giai đoạn của vòng đời. Làm thế nào để có hệ miễn dịch khỏe mạnh? Có rất nhiều yếu tố, nhưng gần đây, khoa học đã phát hiện một dưỡng chất cực kỳ quan trọng, góp phần đáng kể giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, Nucleotides. Sau đây hãy cùng khám phá những lợi điểm thú vị của nucleotides: - Nucleotides là gì? - Cơ thể chúng ta tổng hợp nucleotides bằng cách nào? - Nucleotides đóng vai trò quan trọng như thế nào đối với hệ miễn dịch của chúng ta, đặc biệt là đối với trẻ em? - Hàm lượng bổ sung bao nhiêu là hợp lý để góp phần nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch?1. Nucleotides là gì?
Để dễ hình dung, chúng ta có thể ví von Nucleotides như những "viên gạch" để xây dựng nên cấu trúc DNA và RNA - những thành tố cơ bản và quan trọng để hình thành lên cấu trúc tế bào trong cơ thể. DNA và RNA tham gia vào vô vàn quá trình sinh lý - sinh hóa của cơ thể, từ việc tham gia vào quá trình tổng hợp protein, enzyme,… đến việc cung cấp năng lượng cho hoạt động sống và truyền tín hiệu giữa các tế bào.
2. Vậy cơ thể chúng ta tổng hợp nucleotides bằng cách nào?
Cơ thể chúng ta có thể tổng hợp nucleotides theo 2 con đường chính: tổng hợp ngay bên trong cơ thể (nội sinh) và bổ sung thông qua thực phẩm. Trước đây, người ta cho rằng cơ thể chỉ cần tổng hợp nucleotides thông qua con đường nội sinh là đủ, nhưng gần đây các nhà khoa học đã chứng minh được vai trò quan trọng của nucleotides trong việc bổ sung đường miệng.
Đáng chú ý hơn, trong những thời điểm cơ thể có nhu cầu dinh dưỡng tăng cao như giai đoạn 1000 ngày đầu đời, dậy thì, mắc bệnh,… nếu không được cung cấp đầy đủ nucleotides hay các dưỡng chất cần thiết thì quá trình tổng hợp nội sinh trong cơ thể ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng. Do đó, việc bổ sung dưỡng chất thiết yếu nói chung hay nucleotides nói riêng thông qua chế độ ăn uống hợp lý – cân đối không chỉ là điều cần thiết ở trẻ em mà còn cần được chú trọng ngay cả người trưởng thành.
3. Khám phá "sức mạnh bí ẩn" của Nucleotides đối với sức khỏe tổng thể
Nucleotides có vai trò nhất định trong việc phát triển cấu trúc và nâng cao hiệu quả tế bào miễn dịch, đặc biệt là ở trẻ em, khi hệ miễn dịch đang trong giai đoạn hoàn thiện về cấu trúc & chức năng. Nucleotides hỗ trợ nâng cao sức đề kháng theo nhiều cách:
3.1 Hỗ trợ sản xuất & nâng cao hiệu quả hoạt động các tế bào miễn dịch:
Như đã đề cập, do nucleotides là nguyên liệu cơ bản để tổng hợp DNA và RNA – là cấu trúc cần thiết để tổng hợp các tế bào miễn dịch, giúp chúng tăng cường không ch về “quân số” mà còn về năng lực miễn dịch. Đơn cử, nucleotides giúp tăng cường sản xuất và góp phần nâng cao hiệu quả miễn dịch của tế bào Lympho T, B,… , có thể được xem như những trung tâm tuyển dụng, đào tạo các “chiến binh”, bảo vệ cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh.
Bên cạnh đó, trong một nghiên cứu chứng minh bổ sung nucleotides còn giúp trẻ nâng cao hiệu quả đáp ứng miễn dịch đặc hiệu sau khi tiêm vaccine cúm và bạch hầu, kết quả rất ấn tượng: nhóm trẻ dùng sữa bổ sung nucleotides có kháng thể đặc hiệu sau tiêm chủng cao hơn rõ rệt so với nhóm đối chứng.
3.2 Hỗ trợ củng cố “hàng rào” biểu mô niêm mạc và tối ưu hệ vi sinh đường ruột:
Bạn có biết, khoảng 70% tế bào miễn dịch của cơ thể tập trung tại đường ruột? Đường ruột khỏe mạnh không chỉ bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa – hấp thu, từ đó giúp con tăng trưởng khỏe mạnh & bền vững hơn.
Bên cạnh, sự phát triển hệ vi sinh vật đường ruột cũng là yếu tố quan trọng trong sự phát triển tổng thể của trẻ. Nucleotides không chỉ hỗ trợ phục hồi niêm mạc ruột mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, từ đó hạn chế sự phát triển của hại khuẩn qua đó duy trì chức năng đường tiêu hóa.
Một nghiên cứu phân tích tổng hợp được đăng tải trên tạp chí British Journal of Nutrition đã nhận định, bổ sung Nucleotides giúp giảm đáng kể tỷ lệ tiêu chảy và các bệnh viêm nhiễm đường ruột ở trẻ em.
3.3 Hỗ trợ phát triển thể chất, giúp trẻ tăng trưởng một cách bền vững
Trong những năm tháng đầu đời, khi cơ thể trẻ đang trong giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ với sự hình thành các mô – tế bào mới cũng đồng thời đòi hỏi một chế độ dinh dưỡng cung cấp đầy đủ các “nguyên liệu” cần thiết cho cho sự phát triển vượt bậc. Nucleotides với cấu trúc bao gồm 5 phần tử chính là Adenine, Cytosine, Guanine, Thymine và Uracil – Những thành phần tham gia vào quá trình sinh tổng hợp protein để xây dựng hệ cơ – xương vững chắc, từ đó giúp trẻ có nền tảng về thể chất tốt.
4. Nucleotides có ở đâu và bổ sung cho trẻ với hàm lượng như thế nào là phù hợp?
Nucleotides có mặt tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là:
- Sữa mẹ: Sữa mẹ là nguồn cung cấp Nucleotides lý tưởng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Hàm lượng nucleotides trong sữa mẹ có thể chứa đến 100 μmol/L.
- Thịt, cá và các loại đậu: Các loại thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, hải sản, đậu nành, đậu hà lan... đều chứa hàm lượng Nucleotides nhất định. Hàm lượng trong các thực phẩm này giao động trong khoảng 0.003 – 17g nucleotides trên mỗi 100g thực phẩm.
- Rau củ quả: Trong 100g rau củ như nấm, bông cải xanh, cải bó xôi... có thể chứa hàm lượng lên đến 4g nucleotides.
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa là một thực phẩm dồi dào nucleotides với hàm lượng đáng kể.
Các nghiên cứu tổng hợp đều đồng tình với hàm lượng bổ sung vào sữa công thức mang lại sự an toàn và giúp nâng cao hiệu quả miễn dịch có thể lên đến 7.2mg cho mỗi 100ml sữa công thức. Thêm vào đó, trong một số trường hợp đặc biệt là giai đoạn trẻ có nhu cầu nucleotides tăng cao (như trong giai đoạn trẻ bị bệnh, suy dinh dưỡng, hoặc trẻ sinh non thiếu tháng, trẻ sơ sinh không được nuôi bằng sữa mẹ,..) việc bổ sung nucleotides từ các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt là giải pháp cần thiết giúp bé cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch cũng như sức khỏe tổng thể.
“Để đảm bảo trẻ được cung cấp đầy đủ nucleotides và các dưỡng chất cần thiết khác, giúp bé phát triển khỏe mạnh, các bậc phụ huynh nên:
- Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục bú mẹ đến kết hợp với chế độ ăn dặm phù hợp cho đến 2 tuổi.
- Xây dựng chế độ ăn uống đầy đủ - cân đối và đa dạng cho trẻ, bao gồm các thực phẩm giàu nucleotides.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về việc bổ sung nucleotides từ các sản phẩm dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của từng trẻ.”
BS. Hồ Thị Nam Huế, Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk – Phòng khám đa khoa An Khang chia sẻ.
Kết luận:
Nucleotides là một dưỡng chất "vàng" có mối liên hệ mật thiết đối với sức khỏe hệ miễn dịch của trẻ. Việc bổ sung đầy đủ nucleotides thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung thông qua các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt hợp lý sẽ giúp trẻ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh, phát triển toàn diện và tự do khám phá thế giới xung quanh.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho quý vị những thông tin hữu ích và đáng tin cậy về nucleotides. Hãy cùng Vinamilk chung tay vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ em Việt Nam!
