sữa thực vật14

Sữa hạt là loại sữa được làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, điều, sen, và nhiều loại hạt khác. Cách làm sữa hạt rất đơn giản và có thể thực hiện tại nhà với các nguyên liệu tự nhiên. 

Lợi ích của sữa hạt: Uống sữa hạt có tốt không?

Tác dụng của sữa hạt bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và dưỡng chất mà không gây tăng cân. Sữa hạt rất tốt cho sức khỏe nếu uống đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý. Vì mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nên sữa hạt hiện đang trở thành một xu hướng, trong đó sữa hạt dinh dưỡng là phổ biến nhất. 

Ai có thể uống sữa hạt

Sữa hạt có thành phần chính là hạt, nước và/hoặc thêm đường nên đa số phù hợp với tất cả mọi người. Những người không nên uống sữa hạt chủ yếu là người dị ứng với một hoặc nhiều loại hạt có trong loại sữa đó. Với các đối tượng đặc biệt như trẻ nhỏ hoặc mẹ mang thai, có thể xem sữa hạt cho bé hoặc sữa hạt cho bà bầu như một nguồn dinh dưỡng tốt, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, chỉ nên dùng sữa hạt cho trẻ từ 4 tuổi trở lên để đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé.

Cách làm sữa hạt tại nhà 

Làm sữa hạt tại nhà giúp bạn kiểm soát chất lượng và thành phần dinh dưỡng. Công thức sữa hạt có thể thay đổi tùy theo loại hạt và sở thích cá nhân. Cách nấu sữa hạt chủ yếu bao gồm: ngâm hạt, xay nhuyễn, lọc bã và đun sôi. Bạn có thể dễ dàng tìm được công thức nấu sữa hạt với các loại sữa hạt phổ biến dưới đây mà không tốn quá nhiều thời gian:

Sữa hạt sen thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Sữa hạt óc chó giàu Omega-3 và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sữa hạt điều giàu protein và chất béo tốt. Sữa hạt hạnh nhân: giàu vitamin E và chất chống oxi hóa.

Có thể dùng sữa hạt như một loại sữa giàu protein không?

Khi nhắc đến sữa protein hoặc sữa nhiều protein, thông thường mọi người sẽ nghĩ đến các loại sữa như sữa tươi nguyên chất, sữa organic protein hay sữa whey protein cho nữ giới hoặc nam giới tập luyện thể thao sử dụng. Tuy nhiên vẫn có nhiều loại sữa protein thực vật, là loại sữa giàu protein từ các nguồn thực vật như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng, v.v...

Uống sữa đậu nành có tốt không: Sữa đậu nành và những lợi ích tuyệt vời

Sữa đậu nành là một loại thức uống được ưa chuộng nhờ vào những lợi ích sức khỏe đáng kể mà loại hạt này mang lại. Vậy sữa đậu nành có tác dụng gì? Đậu nành giàu protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B, sắt, và canxi. Uống sữa đậu nành thường xuyên có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe xương. Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng với đậu nành, do đó cần thận trọng khi sử dụng. 

Sữa đậu nành và cân nặng

Các thắc mắc phổ biến nhất về sữa đậu nành của những người quan tâm đến cân nặng đó là: Uống sữa đậu nành có mập không? Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Sữa đậu nành bao nhiêu calo? Sữa đậu nành không đường bao nhiêu calo? Sữa đậu nành bao nhiêu protein?

100ml sữa đậu nành thường chứa khoảng 3-4 gram protein, như vậy một cốc sữa đậu nành (200 ml) thường chứa khoảng 7-8 gram protein. Nhìn chung, sữa đậu nành chứa ít calo và chất béo hơn so với sữa động vật. Một ly sữa đậu nành thông thường chứa khoảng 80-100 calo. Một ly sữa đậu nành không đường chứa khoảng 70-80 calo, vì vậy đây là lựa chọn tốt cho những ai muốn kiểm soát lượng đường và calo nạp vào cơ thể, nhờ đó hỗ trợ giữ cân hoặc giảm cân hiệu quả.

Cách nấu sữa đậu nành tại nhà

Bạn có thể dễ dàng nấu sữa đậu nành tại nhà với các bước đơn giản. Để bắt đầu, bạn cần ngâm đậu nành trong nước qua đêm. Sau đó, xay nhuyễn đậu nành với nước và lọc qua khăn mỏng để loại bỏ bã. Tiếp theo, đun sôi nước đậu nành và thêm đường hoặc các hương liệu khác nếu muốn. 

Sữa đậu nành và tác dụng đối với vòng 1

Nhiều bạn nữ thường băn khoăn uống sữa đậu nành có tăng vòng 1 không? Mặc dù sữa đậu nành chứa phytoestrogen, một hợp chất có thể tác động đến hormone nữ, nhưng chưa có bằng chứng khoa học chắc chắn khẳng định rằng sữa đậu nành có thể làm tăng kích thước vòng 1. 

Bà bầu uống sữa đậu nành được không?

Bầu uống sữa đậu nành được không là câu hỏi rất phổ biến với các mẹ mang thai. Thực tế, sữa đậu nành là một nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu nếu được sử dụng đúng cách và không có dị ứng.

Con trai uống sữa đậu nành có tốt không?

Con trai uống sữa đậu nành có tốt không là mối quan tâm lớn của phái mạnh chuộng đạm thực vật. Sữa đậu nành cũng cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho nam giới như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Tuy nhiên, dù chưa có bằng chứng khoa học cụ thể, nam giới nên cân nhắc uống sữa đậu nành ở mức độ vừa phải để tránh tác động không mong muốn đến hormone. 

Uống sữa đậu nành có vô sinh không?

Một số nghiên cứu đã đặt ra câu hỏi uống sữa đậu nành có vô sinh không? Hiện tại, chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng để khẳng định sữa đậu nành gây vô sinh. Tuy nhiên, tiêu thụ sữa đậu nành ở mức độ vừa phải luôn là lời khuyên hợp lý.