CÁCH LÀM SALAD BƠ SỮA CHUA GIẢM CÂN NHANH ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Salad bơ sữa chua là một món ăn rất được yêu thích vào những ngày hè oi bức vì vừa thơm ngon lại thanh mát tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, dễ dàng thực hiện. Để giúp các bạn có thể nấu thành công món ăn này, Vinamilk sẽ chia sẻ chi tiết cách làm salad bơ sữa chua ngay sau đây. 

Hướng dẫn cách làm salad bơ sữa chua ngon

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Bắp cải: 1/4 cái (loại lớn) .
• Cà rốt: 3 - 4 củ nhỏ.
• Chanh: ½ quả.
• Cà chua bi: 6 - 7 quả.
• Bơ: ½ quả
• Mật ong: 2 muỗng.
• Sữa chua: 1 hộp
• Muối, tiêu, hạt nêm.

Thông tin về sữa chua Vinamilk, mua sữa chua Vinamilk ở đâu? 

Sữa chua Vinamilk là một sản phẩm được nhiều người ưa chuộng đến từ thương hiệu Vinamilk. Sữa có hương vị thơm ngon thuần khiết, chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho tiêu hóa và được bổ sung thêm Canxi, D3 cho xương chắc khỏe.

Sữa chua Vinamilk có thành phần chính là Sữa (99%). Ngoài ra còn có vitamin A, D3 và các loại men Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.

Hiện nay, sữa chua Vinamilk đã được bày bán tại hầu hết các cửa hàng, siêu thị, trung tâm thương mại trên toàn quốc nên bạn có thể dễ dàng tìm mua được nguyên liệu này tại bất cứ đâu. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua sữa chua Vinamilk một cách tiện lợi thông qua website bán hàng trực tuyến của Vinamilk. 

Xem thêm: Ăn tinh bột nghệ với sữa chua có tốt không? Cách ăn đúng khoa học như thế nào? 

Sữa chua Vinamilk có nhiều lợi khuẩn tốt cho tiêu hóa, bổ sung thêm Canxi và D3 cho xương chắc khỏe.

Sữa chua (yogurt) được Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc và Tổ chức Y tế thế giới mô tả trong Codex Alimentarius là một sản phẩm sữa lên men có chứa hai chủng vi khuẩn sống Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus có lợi cho đường ruột. Cả hai chủng vẫn phải hoạt động trong sản phẩm cuối cùng với ít nhất khoảng 10 triệu CFU trong một gram. Chúng sẽ chuyển đổi dưỡng chất trong sữa thành axit lactic, tạo ra độ chua hấp dẫn.

Cách chọn mua nguyên liệu 

Cách chọn mua bơ dẻo ngon 

• Nên chọn bơ vừa chín tới, có da căng bóng, nặng và cầm chắc tay.
• Nên chọn những quả bơ khi cầm lắc nhẹ nghe thấy tiếng hạt lăn.
• Nên chọn bơ có vỏ màu vàng lấm tấm. Đây thường sẽ là những quả nhiều thịt, dẻo và béo.
• Không nên chọn bơ bị ọp, mềm nhũn hay quá cứng.
• Không nên chọn những quả bơ khi lắc nghe thấy tiếng hạt lăn mạnh vì đó là những quả có thịt mỏng hoặc quá chín.

Ngoài những quả bơ béo ngậy, thì sự kết hợp giữa sữa chua và chuối cũng có thể tạo ra nhiều món ăn vô cùng thơm ngon, dinh dưỡng. Ăn sữa chua với chuối còn có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong quá trình giảm cân, giữ dáng của chị em.

Nên chọn bơ vừa chín tới, có da căng bóng không nên chọn quả mềm nhũn bị ọp. 

Cách chọn mua cà chua tươi ngon 

• Nên chọn mua những quả cà chua có hình dáng tròn trịa, vỏ căng mọng và có màu đỏ vàng vì đây là những quả chín tự nhiên và mọng nước.
• Nên chọn mua quả có mùi thơm tự nhiên, phần núm còn tươi và dính chắc vào thân quả.
• Nên chọn mua những quả cà chua khi ấn nhẹ thấy mềm, có độ đàn hồi tốt vì đó là những quả chín tự nhiên, không qua ngâm tẩm hóa chất.
• Không nên chọn mua những quả cà chua méo mó, không cân đối và có vỏ ngoài bị xước, dày vỏ.
• Không nên chọn mua những quả cà chua mà khi sờ thấy vỏ cứng và núm bị héo.

Nên chọn quả tròn trịa, vỏ căng mọng, phần núm còn tươi dính chắc vào thân 

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Nên chọn mua những củ cà rốt có hình dáng thẳng, vỏ trơn bóng, màu cam tươi sáng, khi cầm thấy nặng, cứng và chắc tay.
• Nên chọn mua những củ cà rốt có phần lõi ở giữa nhỏ vì càng nhỏ thì củ sẽ càng ngọt.
• Nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước vừa phải. Củ quá to sẽ nhiều xơ, nhạt và ít dưỡng chất.
• Không nên mua những củ cà rốt bị mềm, dập, méo mó và héo.
• Tránh mua những củ có phần cuống bị héo, dập hay tách rời khỏi củ vì đó là những củ cà rốt đã để lâu.

Chọn những quả hình dáng thẳng, vỏ trơn bóng, màu cam tươi sáng 

Xem thêm cách làm ngũ cốc trái cây sữa chua hỗ trợ giảm cân, giữ dáng.

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon 

• Nên chọn mua bắp cải sờ vào thấy cứng cáp, chắc thịt, phần cuống ấn vào không bị lõm, phần lá giòn và có thể dùng tay bẻ được.
• Nên chọn mua những cây bắp cải có màu sắc sáng bóng và đậm màu.
• Nên chọn mua những cây bắp cải nặng, phần lá cuộn chặt và càng tròn thì sẽ càng ngon.
• Không nên chọn những cây bắp cải mềm, khi ấn vào thấy nước chảy ra hoặc bị méo mó.
• Không nên chọn những bắp cải bị xỉn màu, có lá trắng, vàng hay có những đốm đen.

Nên mua bắp cải có màu sáng bóng, đậm màu, phần lá cuộn chặt, bắp cải càng tròn càng ngon

Các bước thực hiện món salad bơ sữa chua 

Sơ chế nguyên liệu 

Cà rốt, bắp cải, cà chua bi, bơ sau khi mua về rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt sợi bắp cải, gọt vỏ và thái sợi cà rốt, thái lát bơ vừa ăn đồng thời cắt cà chua bi làm đôi (hoặc để nguyên nếu cà chua loại nhỏ).

Rửa sạch, để ráo nước các nguyên liệu sau đó cắt nguyên liệu vừa ăn

Trộn salad

Cho tất cả nguyên liệu vào bát. Cho thêm vào hỗn hợp nửa quả chanh, 2 muỗng cà phê mật ong cùng với muối tiêu sao cho vừa khẩu vị. Sau khi đã nêm nếm vừa ăn, cho một hộp sữa chua vào hỗn hợp trên và trộn đều. Lưu ý là trộn càng đều tay thì món salad sẽ càng ngấm đều gia vị và ngon lành hơn.

Điểm nhấn quan trọng tạo nên sự thơm ngon, béo ngậy của món salad này là sốt trộn. Tham khảo ngay 4 cách làm sốt sữa chua trộn salad độc đáo, ăn là nghiền của Vinamilk nhé.

Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, nêm nếm gia vị và sữa chua trộn đều 

Thưởng thức thành phẩm 

Sau khi đã hoàn thành, bày salad ra đĩa và thưởng thức. Đây là một món ăn ngon từ sữa chua thanh mát, có vị thơm ngon dễ ăn và đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Thưởng thức món salad bơ sữa chua thanh mát, thơm ngon

Tham khảo thêm cách làm kem sữa chua mát lạnh, giải khát cho những ngày hè nóng bức.

Bài viết trên đã hướng dẫn các bạn chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách làm salad bơ sữa chua thơm ngon, thanh nhiệt cho mùa hè oi bức. Chúc các bạn thành công với món ăn này!